Vatandaşların severek ve ellerinden bırakmayarak tükettikleri çerezlerin başında gelen Ayçekirdeği, ilerleyen yıllarda bölgede söz sahibi olan ürünlerden biri olmaya aday. Son yıllarda Ereğli’de üretimi hızla artan gıda ürünlerinden olan Çerezlik Ayçiçeği bölge çiftçisinin yeni bir alternatif ürünü oldu.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Özkan ÖZGÜVEN ve beraberindeki Ziraat Mühendisleri Murat KURT ve Önder ALDEMİRAcıpınar köyünde bulunan Çerezlik Ayçiçeği üreticileriyle bir araya gelerek ayçiçeği yetiştiriciliği hakkında teknik bilgiler verdiler.

Ereğli’de ortalama dekara verimi 250 kg. ila 300 kg. arasında değişkenlik gösterebilen Çerezlik Ayçiçeğininözellikle Kuskuncuk, Bulgurluk, Acıpınar, Çiller, Akhüyük, Adabağ, Tatlıkuyu, Selvili köylerinde üretiminin bulunduğunu söyleyen Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Özkan ÖZGÜVEN, “Ayçiçeği iklime adaptasyon yeteneği yüksek bir bitki olması sebebiyle ilçemizde üretimini sürekli artırmakta ve büyümesi esnasında bol güneş ışığına ihtiyaç duymaktadır. Ayçekirdeği bünyesindeki yağ oranın yüksekliği ve çerezlik tüketiminin yaygınlığı sebebiyle Ereğli çiftçi için cazip bir ürün. Özellikle Ereğli’de İvriz kaynak suyu ile sulanan çerezlik ayçiçeğinin halkımızın damak tadına diğer çerez ürünlerine göre daha fazla hitap etmesi neticesinde pazarını da artırmakta. Ereğli çerezlik ayçiçeklerine Adana, Mersin hatta İzmir’den yoğun talep var” dedi ve Ayçekirdeğinin sarı renkli yaprakları sayesinde arılar için cezp edici olduğunu, bu sayede döllenmenin gerçekleştiğini belirtti.

Ayçiçeğinin kuraklığa dayanıklı bir bitki olduğunu belirten ÖZGÜVEN, Ereğli’de ayrıca Yağlık Ayçiçeğinin Bulgurluk ve Kamışlıkuyuköylerinde,Yağlık-Tohumluk Ayçiçeğinin ise Zengen, Aşağıgöndelen ve Yukarıgöndelen de yetiştirildiğini ve Yağlık-Tohumluk Ayçiçeğine 24 krş. Prim desteği verildiğini sözlerine ekledi.