Ulusal Süt Konseyi, 1 Şubat 2018 itibarı ile soğutulmuş sütün referans litre fiyatını 1 lira 53 kuruş olarak belirledi.

Kırmızı et fiyatının yükselmesi nedeniyle ineklerin kesilmesi çiğ süt arzını düşürmesiyle çiğ süt üretimindeki düşüş Türkiye İstatistik Kurumu verilerine de yansıdı. Üretimdeki düşüş yaşanırken, Katar ve diğer ülkelere yönelik ihracatın artması, çiğ süte olan talebi artırdı.

Ulusal Süt Konseyi Yönetim Kurulu üyesi Ereğli Süt üreticileri Birliği Başkanı Ercüment Sarıkafa, üreticilerimizin arzu ettiği fiyat'a yakın bir artış oldu gönül ister ki daha  tatmin edici bir fiyat açıklansaydı. Süt'e olan yurt dışı talebi arttıkça süt fiyatları artış gösterecektir. Ulusal süt konseyimiz 1 şubat itibariyle soğutulmuş süt litre fiyatını 1.53 olarak belirlenmiştir üreticilerimize hayırlı olsun" ifadelerini kullandı.