Günümüzde artık balığın faydalarını bilmeyen yok.Balığı çok sevip de kokusuna dayanamayan ya da evim kokmasın diyen ise İstanbul Balık Evi'ni tercih ediyor.Ereğli'de hizmet vermekte olan ve uzun yıllardır balık lokantası işletmeciliği yapıp balık kültürünü de iyi bilen İstanbul Balık Evi sahibi Mehmet Çelikel, balığın faydaları konusunda açıklamalarda bulundu.

Her geçen gün balık kültürü ve faydaları hakkında geniş bilgi ve deneyim sahibi olduklarını ve müşterilerine balık sunumu gerçekleştirdiklerini söyleyen Çelikel, “Müşterilerimize sadece balık satmıyoruz, sattığımız balığın özelliklerini, nasıl servise sunulacağını ve faydalarını da  öğreniyoruz. Bilgiler öğrendikçe tazeleniyor, paylaştıkça çoğalıyor." dedi.Yapılan araştırmalarda balık tüketmenin kolesterole iyi gelmesinin yanı sıra, hafızayı güçlendirdiğini, çocuklarda beyin gelişimine faydalı olduğunu, kan akışını düzenleyip damar tıkanıklığını da giderdiğini söyleyen Mehmet Çelikel, "Özellikle Omega 3 yönünden zengin besinlerin tüketilmesi gerekir. Bunun için de hem lezzetli hem de sağlıklı olan deniz ürünlerinin sık sık tüketilmesini öneriyoruz ” dedi.